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聊城市文化和旅游行業協會飲食烹飪分會 召開“技能興魯”“齊魯廚師藝術節”工作推進會

作者:Mr.LiuStu  來源:劉寶平工作室  發布時間:2022-08-06

聊城市文化和旅游行業協會

2022年8月4日,市文旅協會飲食烹飪分會在陽光大姐三樓飲食烹飪分會辦公室,召開落實推進“山東省技能興魯職業技能大賽”、“第四屆齊魯廚師藝術節”、“2022年全國星級飯店從業人員服務技能競賽”專題工作會議。

會議由市文旅協會飲食烹飪分會會長侯文義同志主持,飲食烹飪分會副會長張鳳龍同志、副會長兼秘書長閆法昆同志、副會長胥輝同志、副秘書長馮吉年等領導同志參加會議。同時,文化和旅游行業協會常務副會長兼秘書長宋文江同志受邀蒞臨會議指導。



山東省“技能興魯”職業技能大賽——第五屆山東省旅游飯店行業職業技能競賽,旨在深入貫徹落實習近平總書記對技能人才工作的系列重要指示,大力弘揚工匠精神、勞模精神、勞動精神,加快培養和選拔高技能人才,助推我省經濟高質量發展,充分發揮“好客山東”飯店行業和文化旅游窗口作用,促進全省飯店業高質量穩步發展。由山東省文化和旅游廳、山東省人力資源和社會保障廳、山東省總工會、共青團山東省委、山東省婦女聯合會、山東省旅游飯店協會聯合舉辦。此次競賽分單位選拔賽、市級選拔賽和全省總決賽三個階段進行。全省總決賽擬定于2022年8月開始,其中服務技能競賽擬于8月份在濟南舉行、中式烹飪比賽擬定10月份在淄博市舉辦、西式烹飪競賽擬于11月份在煙臺舉行。


2022第四屆齊魯廚師藝術節,旨在進一步繁榮活躍我省餐飲消費市場,提振大眾餐飲消費,推動我省預制菜產業發展,由省商務廳主辦、省飯店協會承辦,于2022年8月26至28日在煙臺舉辦。活動內容涵蓋六大主題,分別是“首屆山東省預制菜產業供需對接會”“山東地方特色主題宴席展”“齊魯廚師藝術作品展”“魯菜大師技藝展演”“米其林餐廳主廚技術交流”“煙臺美食文化展演”等。


會議還研究了2022年全國星級飯店從業人員服務技能競賽活動的組織遴選及協會其他事務。


聊城市文旅協會及飲食烹飪分會,在上級協會的堅強領導下,堅持服務宗旨,將深入開展此次活動的組織實施,爭取以積極扎實的工作作風,為我市旅游餐飲事業的蓬勃發展努力奮進。
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